Baccarat je populární kasinová karetní hra s historií zakořeněnou v Itálii. To bylo vynalezeno kolem 1480, italským hráčem Felix Falguiere. Koncem patnáctého století hráli Francouzi. Navzdory své popularitě a sofistikovanému vzduchu je baccarat hra čistého štěstí.