Stejně jako britská a Commonwealth hra pontonu, cílem blackjack je skóre co nejblíže k 21, jak je to možné, bez překročení tohoto čísla. To je věřil k datu zpátky do 16. nebo 17. století Španělsko, kde podobná hra byla znána existovat. Šance na výhru v blackjacku jsou vysoké téměř 50-50.
V kasinové hře blackjacku se hráči snaží přiblížit 21 hráčům, než dealer. Všem jsou rozdány dvě karty lícem nahoru. Pokud má dealer méně než 17, musí znovu čerpat. Relativně vysoké skóre 15 nebo 16 umístí dealera s vysokým rizikem přesahujícím 21 s třetí kartou.